Croquete de mandioca

Croquete de mandioca

Croquetes crocantes feitos com mandioca, pimentão e queijo, perfeitos para petiscar.Croqueta de mandioca é um prato típico brasileiro que combina os sabores suave da mandioca com a textura crocante. Nesse receita, você aprenderá a preparar essas deliciosas croquetes usando apenas alguns ingredientes frescos e uma ajuda de manteiga ou margarina. A mandioca é o ingrediente principal desse prato, e sua textura suave se mistura perfeitamente com as sementes do pimentão e o queijo parmesão ralado. É um prato fácil de fazer e perfeito para servir em uma reunião de amigos ou em uma família.

1
750 g de mandioca (aipim) cozida e amassada
2
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
1/4 de xícara de leite
4
2 ovos ligeiramente batidos
5
sal a gosto
6
1 xícara de pimentão verde picado
7
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
8
1/4 de xícara de azeitonas picadas
9
1 xícara de farinha de rosca
10
óleo para fritar

Ingredientes

1
750 g de mandioca (aipim) cozida e amassada
2
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
1/4 de xícara de leite
4
2 ovos ligeiramente batidos
5
sal a gosto
6
1 xícara de pimentão verde picado
7
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
8
1/4 de xícara de azeitonas picadas
9
1 xícara de farinha de rosca
10
óleo para fritar

Modo de Preparo

1
Coloque a mandioca amassada numa tigela, adicione a manteiga ou margarina, o leite, os ovos e o sal
2
Mexa bem e acrescente o pimentão, o queijo, as azeitonas e a farinha de rosca
3
Misture tudo muito bem e forme os croquetes
4
Frite em óleo bem quente até que fiquem dourados
5
Dá 4 a 6 porções.

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