Manteiga para untar
1 abacaxi descascado e cortado em cubos de 3 cm
Para o molho
1 xícara de molho de soja (shoyu)
4 cápsulas de cardamomo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite de coco
1/2 colher (chá) de molho de pimenta
Gergelim branco e sementes de erva-doce para decorar
Manteiga para untar
1 abacaxi descascado e cortado em cubos de 3 cm
Para o molho
1 xícara de molho de soja (shoyu)
4 cápsulas de cardamomo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite de coco
1/2 colher (chá) de molho de pimenta
Gergelim branco e sementes de erva-doce para decorar
Em uma frigideira grande untada com manteiga, grelhe o abacaxi e reserve
Prepare o molho
Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio até ferver
Abaixe o fogo e cozinhe por dez minutos ou até obter um molho grosso
Deixe esfriar
Passe os cubos de abacaxi nesse molho
Polvilhe metade deles com gergelim e o restante com sementes de erva-doce
Arrume em uma travessa, espete os cubos com palitos e sirva.
