
1 litro de água
1 coco fresco cortado em pedacinhos (400 g)
300 g de açúcar
1 colher (sopa) de sal
500 g de tapioca
Para decorar
100 g de coco fresco ralado
1 litro de água
1 coco fresco cortado em pedacinhos (400 g)
300 g de açúcar
1 colher (sopa) de sal
500 g de tapioca
Para decorar
100 g de coco fresco ralado
Em uma panela, coloque metade da água e o coco
Leve ao fogo até ferver
Retire do fogo, junte o restante da água, bata no liquidificador com o açúcar e o sal. Reserve
Em um recipiente ponha a tapioca e despeje a mistura reservada, mexendo bem
Espalhe em uma assadeira retângular e deixe descansar por duas horas
Desenforme, corte em pedaços e decore com o coco fresco ralado.