
1 litro de leite
1/2 kg de tapioca
3 xícaras de açúcar
1 coco ralado
1/8 de colher (de chá) de sal
1 litro de leite
1/2 kg de tapioca
3 xícaras de açúcar
1 coco ralado
1/8 de colher (de chá) de sal
Numa vasilha rasa e larga, coloque a tapioca, o açúcar e o coco ralado
Leve o leite ao fogo e deixe levantar fervura
Despeje sobre a tapioca
Tampe a vasilha e deixe descansar por 1 hora
Salpique com um pouco de coco ralado adicional
Se desejar, poderá colocar uma trouxinha de pano com erva-doce no leite, ao leva-lo ao fogo, para dar um gostinho a mais ao cuscuz.