200 g de chocolate branco picado
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 claras
6 colheres (sopa) de geléia de damasco
6 colheres (sopa) de água
6 bolas de sorvete de chocolate
200 g de chocolate branco picado
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 claras
6 colheres (sopa) de geléia de damasco
6 colheres (sopa) de água
6 bolas de sorvete de chocolate
Derreta o chocolate em banho-maria
Deixe esfriar e acrescente aos poucos, mexendo sem parar, o creme de leite
Bata as claras em neve e incorpore ao chocolate
Distribua a musse em taças individuais e leve para gelar
Em uma panela pequena ponha a geléia, a água e leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma calda
Deixe esfriar
Distribua a calda sobre a musse e ponha novamente para gelar
Na hora de servir, acrescente o sorvete.
