
1/2 tablete de caldo de galinha
1 xícara de creme de leite
2 xícaras de ricota amassada
300 g de queijo-de-minas duro ralado
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de molho inglês
1/2 xícara de salsinha picada
1/2 tablete de caldo de galinha
1 xícara de creme de leite
2 xícaras de ricota amassada
300 g de queijo-de-minas duro ralado
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de molho inglês
1/2 xícara de salsinha picada
Dissolva o caldo de galinha no creme de leite
Acrescente a ricota, o queijo-de-minas, a maionese, o suco de limão, o molho inglês e a salsinha
Teste o sal
Misture bem e faça uma bola
Coloque num prato e leve para a geladeira, durante meia hora, para que fique firme
Então, passe a bola em meia xícara de salsinha picada de forma que fique totalmente coberta
Leve à geladeira durante 3 horas e sirva a seguir
Para congelar, é só embalar em plástico
Descongele de véspera.