Doce de abóbora com rapadura

Abóbora com rapadura, doce tradicional, perfeito para um lanche ou sobremesaEste doce de abóbora com rapadura é uma receita simples e deliciosa que combina o sabor doce da abóbora com a textura cremosa da rapadura. É perfeito para um jantar ou como sobremesa. O processo de preparo envolve derreter a rapadura no fogo, cozinhar a abóbora com o melado e deixar a calda engrossar. Serve-se quente ou frio.

1
Pique a rapadura
2
Coloque os pedaços numa panela grande e leve ao fogo para derreter com uma xícara de água
3
Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos até o melado engrossar e atingir o ponto de fio fraco
4
Com uma escumadeira, retire a espuma que se formar
5
Corte a abóbora em quadrados de 5 cm, mantendo a casca
6
Ponha os pedaços na panela com o melado
7
Cozinhe por 15 minutos em fogo médio
8
Retire a abóbora cuidadosamente e deixe a calda engrossar por mais 20 minutos
9
Ponha novamente a abóbora na calda, retire do fogo e sirva.