
2 kg de abóbora
1 kg de açúcar
cravo e canela em pau a gosto
2 kg de abóbora
1 kg de açúcar
cravo e canela em pau a gosto
Corte a abóbora em quadrados e retire as sementes
Lave
Cozinhe em uma panela tampada (não se coloca água na panela, pois a umidade da própria abóbora é suficiente)
Assim que a abóbora estiver cozida passe no espremedor
Coloque numa panela, junte o açúcar, a canela e o cravo
Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar completamente do fundo da panela
A abóbora deve se transformar numa pasta brilhante.