Doce de amêndoa

Receita para doce de amêndoa: textura crocante e sabor úmido!O Doce de amêndoa é uma delícia suave e cremosa que combina perfeitamente o sabor das amêndoas com a doçura do açúcar. Para prepará-la, é necessário cozinhar as amêndoas, ralá-las e misturá-las com o açúcar e as gemas. Em seguida, misture as claras em neve e adicione à mistura anterior, mexendo bem. Coloque a massa em uma assadeira untada com óleo e cubra com papel impermeável. Depois de 3 dias, corte em retângulos e esteja pronto para ser degustado. Este doce é perfeito para servir em uma reunião ou para uma sobremesa delicada.

1
Despeje água fervente sobre as amêndoas, escorra e passe em água fria
2
Retire a película e enxugue bem
3
Rale as amêndoas, misture com o açúcar e junte as gemas batidas
4
Bata as claras em neve não muito firme
5
Adicione à mistura anterior e mexa bem
6
Forre uma assadeira com papel impermeável untado com óleo
7
Espalhe a massa sobre o papel, até obter uma grossura de 1 1/2 cm, cubra com papel impermeável untado com óleo, com a parte untada para baixo
8
Coloque uma tábua por cima
9
Depois de 3 dias corte em retângulos.

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