Doce de caju

Doce de caju

Doce cremoso feito com cajus frescos e açúcar, ideal para conservar e saborear.O doce de caju é um doce simples e delicioso feito com cajus e açúcar. É um doce típico da culinária brasileira e é muito apreciado por seus sabores doce e suave. Pode ser utilizado como sobremesa ou para acompanhar um jantar.

1
100 cajus
2
3 kg de açúcar

Ingredientes

1
100 cajus
2
3 kg de açúcar

Modo de Preparo

1
Descasque os cajus com facas de cobre ou inoxidáveis
2
Fure-os e esprema-os em uma vasilha
3
Despeje em uma panela, acrescente água e torne a espremer a fruta
4
Em seguida, despeje o açúcar, deixando cozinhar, até atingir ponto de calda e os cajus ficarem macios
5
Deixe esfriar e coloque o doce em um vidro
6
Tampe bem.

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