6 fatias de pão de fôrma sem casca (120 g), cortadas em pedaços pequenos
1 xícara de leite (240 ml)
1/3 de xícara de açúcar (60 g)
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/3 de xícara de uva passa preta (55 g)
100 g de chocolate meio amargo bem picado
Para o chantilly
1 xícara de creme de leite fresco (240 ml)
3 colheres (sopa) de açúcar
6 fatias de pão de fôrma sem casca (120 g), cortadas em pedaços pequenos
1 xícara de leite (240 ml)
1/3 de xícara de açúcar (60 g)
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/3 de xícara de uva passa preta (55 g)
100 g de chocolate meio amargo bem picado
Para o chantilly
1 xícara de creme de leite fresco (240 ml)
3 colheres (sopa) de açúcar
Numa tigela média, junte o pão e o leite e misture vigorosamente até obter um creme homogêneo
Acrescente o açúcar, os ovos, a baunilha e a uva passa e misture bem
Transfira para um refratário de 19 cm de diâmetro e cozinhe no micro, em potência média, até ficar cremoso (aproximadamente 4 minutos)
Cubra com o chocolate picado
Cozinhe no micro, em potência alta, até o chocolate derreter (aproximadamente 1 minuto)
Deixe esfriar em temperatura ambiente
Prepare o Chantilly: na batedeira, bata o creme de leite até obter picos moles, acrescente o açúcar e continue batendo até obter picos firmes (aproximadamente 3 minutos)
Cubra o doce com o chantilly e sirva a seguir
520 calorias em cada porção
