Palmier

Folhados crocantes de massa, polvilhados com açúcar, perfeitos para acompanhar um café ou chá.Este delicioso Palmier, também conhecido como Palmier du Champignons, é um clássico da culinária francesa. Preparado com apenas alguns ingredientes simples, como manteiga, açúcar e massa folhada laminada, este prato é uma agradável reunião de sabores e texturas. O Palmier é perfeito para ser servido como sobremesa ou snack, e sua apresentação é tão atraente quanto o sabor. O ar de um forno quente o forma, criando um sabor adocicado e crocante. Você pode servir como um belo aperitivo para uma reunião de amigos ou como um especial desporto para uma refeição especial.

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Deixe a massa em temperatura ambiente por uma hora
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Desenrole-a sobre uma superfície plana
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Pincele-a com manteiga e polvilhe com açúcar
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Com a ajuda de um rolo de abrir, pressione o açúcar sobre a massa
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Faça uma linha imaginária vertical no centro da massa, como se fosse dividi-la em dois pedaços
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Enrole uma das metades até essa linha imaginária
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Faça o mesmo com a outra metade, enrolando-a em direção ao meio
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Embrulhe em filme-plástico e leve à geladeira por uma hora
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Aqueça o forno em temperatura alta
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Corte fatias de 0,5 cm e arrume
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na assadeira
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Polvilhe açúcar e asse por 15 minutos.