Doce de pimenta com marshmallow

Doce picante onde a pimenta se une a um marshmallow leve, ideal para surpreender paladares.Este doce de pimenta com marshmallow é um prato delicioso e único que combina a doçura da pimenta com o frescor dos marshmallows. Para preparar, comece misturando 250g de pimenta-dedo-de-moça sem sementes com água em uma panela e cozinhe por dez minutos. Reserve a pimenta e prepare a calda de canela e cravo, misturando açúcar, água e especiarias em uma panela e fervendo até obter uma consistência grossa. Junte a pimenta reservada e deixe no fogo baixo por mais dez minutos. Para os marshmallows, cozinhe o açúcar, glucose e água em uma panela até formar uma calda em ponto de fio grosso, então bata as claras em neve e misture com a calda fervente. Continue batendo até a massa ficar firme e deixe esfriar. Este prato é perfeito para um fim de semana relaxado ou como um presente para os amigos e familiares.