Docinho de amendoim

Doce crocante de amendoim, feito com açúcar e manteiga, perfeito para momentos de festa.Docinho de amendoim é um doce simples e delicioso feito com amendoim, açúcar, água e manteiga. É um doce perfeito para qualquer ocasião, seja como lanche ou como sobremesa. O sabor doce e cremoso do doce combina-se com a textura cremosa da manteiga para criar um doce realmentastic.

1
Misture o açúcar, a água o sal em uma panela e mexa sobre fogo lento até que o açúcar tenha dissolvido
2
Cozinhe em logo brando até chegar em ponto de bala mole
3
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco
4
Enquanto isto pique o amendoim (não muito fino) e doure junto com a manteiga em forno quente de 8 a 10 minutos
5
Adicione o amendoim com a manteiga que por ventura tenha sobrado à mistura anterior e bata à mão ou com a batedeira até que a mistura perca seu brilho quando uma pequena quantidade, ao cair da colher, mantenha sua forma
6
Despeje em fôrma ligeiramente untada (retangular ) de aproximadamente 27 com por 12
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Quando estiver frio corte em quadradinhos.