Dog de vitela

Salsicha de vitela envolta em pão de cereais, com um cremoso molho holandês que realça o sabor.Um clássico da culinária portuguesa, o Dog de vitela é um prato simples e delicioso feito com salsicha de vitela, pão de cereais para cachorro-quente e molho holandês. O sabor do sal e do vinho branco é perfeito para combinar com o sabor da salsicha e do pão.

1
Coloque a salsicha numa panela com água e leve ao fogo
2
Desligue depois de três minutos de fervura
3
Abra o pão ao meio
4
Recheie com a salsicha e o molho holandês
5
Molho holandês
6
Derreta a manteiga no microondas e reserve
7
Numa panelinha, coloque as gemas e o vinho branco e leve ao fogo em banho-maria
8
Mexa por três minutos
9
Acrescente a manteiga e o sal
10
Mexa e retire do fogo
11
Sirva depois de frio.

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