
1/2 kg de carne moída
125 g de carne de porco moída
sal e pimenta a gosto
6 rodelas de abacaxi em calda
1 colher (de sopa) de molho de soda
1/3 de xícara de açúcar mascavo
1 colher (de sopa) de molho inglês
1/2 colher (de chá) de cravo em pó
1/3 de xícara de vinagre
6 rodelas de pimentão verde
6 pãezinhos
1/2 kg de carne moída
125 g de carne de porco moída
sal e pimenta a gosto
6 rodelas de abacaxi em calda
1 colher (de sopa) de molho de soda
1/3 de xícara de açúcar mascavo
1 colher (de sopa) de molho inglês
1/2 colher (de chá) de cravo em pó
1/3 de xícara de vinagre
6 rodelas de pimentão verde
6 pãezinhos
Misture as duas carnes, o sal e a pimenta
Forme 6 bifes
Doure dos dois lados numa frigideira untada
Coloque 1 rodela de abacaxi sobre cada bife
Misture o molho de soja, o açúcar, o molho inglês, o cravo, o vinagre e despeje sobre os bifes
Tampe e cozinhe lentamente por 10 minutos
Coloque os anéis de pimentão sobre o abacaxi, tampe e cozinhe mais 5 minutos
Sirva nos pãezinhos com um pouco do molho
Dá 6 sanduíches.