
8 sardinhas limpas abertas sem a espinha central
sal a gosto
suco de 1 limão
1 3/4 xícara de migalhas de pão
2 colheres (de sopa) de cebola bem picada
1 ovo
sal a gosto
1 1/2 colher (de sopa) de pimenta-do-reino verde escorrida
4 colheres (de sopa) de azeite
8 sardinhas limpas abertas sem a espinha central
sal a gosto
suco de 1 limão
1 3/4 xícara de migalhas de pão
2 colheres (de sopa) de cebola bem picada
1 ovo
sal a gosto
1 1/2 colher (de sopa) de pimenta-do-reino verde escorrida
4 colheres (de sopa) de azeite
Aqueça o forno em temperatura quente (200ºC)
Tempere as sardinhas com sal e o suco de limão. Reserve
À parte, misture as migalhas de pão com a cebola, o ovo, sal a gosto e a pimenta-do-reino verde
Escorra as sardinhas e recheie cada uma com a mistura de pimenta-verde
Dobre ao meio e coloque numa fôrma refratária
Regue com o azeite e leve ao forno por uns 20 minutos
Dá 8 porções.