200 g de carne de boi moída
50 g de carne de porco moída
2 ramos de cebolinha verde picada
1/2 cebola bem picada
2 dentes de alho esmagado
2 ovos
1/2 colher (chá) de molho de soja
1/4 de bloco de tofu
Sal e pimenta a gosto
Óleo de gergelim e óleo vegetal
1 ou 2 colheres (sopa) de farinha de trigo para engrossar a massa, se necessário
200 g de carne de boi moída
50 g de carne de porco moída
2 ramos de cebolinha verde picada
1/2 cebola bem picada
2 dentes de alho esmagado
2 ovos
1/2 colher (chá) de molho de soja
1/4 de bloco de tofu
Sal e pimenta a gosto
Óleo de gergelim e óleo vegetal
1 ou 2 colheres (sopa) de farinha de trigo para engrossar a massa, se necessário
Misture todos os ingredientes, formando uma massa relativamente mole
Com uma colher, retire pequenas porções da massa e faça pequenos discos com cerca de 4 ou 5 cm de diâmetro
Em uma frigideira, misture quantidades iguais de óleo de gergelim e de soja
Leve ao fogo até esquentar e frite os redondinhos
Sirva-os a seguir, ainda quentes.
