Massa
1 kg de batatas cozidas
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
Noz-moscada e suco de limão a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo batido para pincelar
Recheio
700 g de bacalhau cozido em lascas
1 kg de batata cortada em fatias médias e cozidas
5 ovos cozidos em fatias
Salsinha picada, noz-moscada e azeite a gosto
Massa
1 kg de batatas cozidas
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
Noz-moscada e suco de limão a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo batido para pincelar
Recheio
700 g de bacalhau cozido em lascas
1 kg de batata cortada em fatias médias e cozidas
5 ovos cozidos em fatias
Salsinha picada, noz-moscada e azeite a gosto
Massa: amasse as batatas quentes até formar um purê e deixe esfriar
Junte o ovo, a manteiga e a farinha
Ponha o sal, a pimenta, a noz-moscada e o suco de limão
Misture até formar uma massa que possa ser aberta com o rolo
Forre com a massa uma fôrma untada e espalhe o bacalhau
Cubra com as batatas e em seguida faça uma camada de ovos cozidos
Regue com o azeite, polvilhe com a salsinha picada e a noz-moscada
Repita as camadas até encher a fôrma
Cubra com a massa de batata e pincele com o ovo batido
Leve ao forno para dourar.
