
Massa
500 g de margarina
800 g de farinha de trigo
Recheio
1 peito de frango cozido e desfiado
200 g de batata palha
Azeitonas verdes picadas a gosto
3 tomates maduros
2 cebolas cortadas
3 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de molho de tomate
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
1 gema de ovo para pincelar
Massa
500 g de margarina
800 g de farinha de trigo
Recheio
1 peito de frango cozido e desfiado
200 g de batata palha
Azeitonas verdes picadas a gosto
3 tomates maduros
2 cebolas cortadas
3 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de molho de tomate
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
1 gema de ovo para pincelar
Recheio
Refogue todos os ingredientes, menos o creme de leite
Assim que desligar o refogado, acrescente o creme de leite e reserve
Massa
Ponha a margarina numa tigela e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos
Abra a massa com um rolo, e forre os fundos e as laterais de uma forma
Reserve um pouco da massa para cobrir o empadão
Coloque o recheio, cubra com a massa reservada, pincele a gema e leve para assar em forno preaquecido até dourar.