Mestre do Fogão
Enformado de batata

Enformado de batata

Receita para massa crocante, recheada com batata, vagem e queijo, assada no forno.

  • 1

    400 g de batata

  • 2

    100 ml de creme de leite

  • 3

    100 ml de leite

  • 4

    50 g de queijo parmesão ralado

  • 5

    Sal e pimenta a gosto

  • 6

    2 gemas

  • 7

    150 g de vagem aferventada e picada

  • 8

    2 claras batidas em neve

  • 9

    Margarina para untar

  • 10

    1 colher (sopa) de farinha de rosca

  • 11

    Molho de tomate a gosto

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