500 g de mandioca cozida e passada no espremedor
300 g de peito de frango moído
1 cebola média picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
150 g de mussarela fatiada
100 g de peito de peru fatiado
500 g de mandioca cozida e passada no espremedor
300 g de peito de frango moído
1 cebola média picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
150 g de mussarela fatiada
100 g de peito de peru fatiado
Em um recipiente, misture a mandioca, o frango moído, a cebola, a farinha, o sal, a pimenta e a salsa
Cubra e leve à geladeira por 30 minutos
Aqueça o forno a 220º C
Ponha a massa sobre um filme plástico e, com as mãos, molde um retângulo
Distribua as fatias de mussarela e as de peito de peru
Com o auxílio do filme plástico, faça o rocambole
Embrulhe-o em papel-manteiga untado, ponha cuidadosamente em uma assadeira e leve ao forno até dourar.
