Massa básica para trouxinha

Truxhinhas recheadas de ameixas e queijo, um clássico da culinária brasileira.A massa básica para trouxinha é um prato delicioso e fácil de preparar. Com ingredientes frescos e naturais como ameixas pretas, leite, manteiga e queijo-de-minas, essa receita oferece uma opção perfeita para aqueles que buscam um alimento saudável e apetecido. A combinação de sabores e texturas é simplesmente divina, fazendo com que as trouxinhas sejam ideais para servir em reuniões familiares ou amigos. O ambiente ideal para este prato é uma mesa coberta com um lençol branco, rodeada por flores frescas e o aroma do forno quente.

1
3 a 3 1/4 xícaras de farinha de trigo
2
1 tablete de fermento para pão
3
1 colher (de chá) de sal
4
1/4 de xícara de açúcar
5
1 xícara de leite
6
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
7
1 ovo
8
Recheio de ameixas
9
1 xícara de ameixas pretas sem caroço, cozidas e picadas, ou damascos secos cozidos
10
3 colheres (de sopa) de açúcar
11
2 colheres (de chá) de casca de laranja ralada
12
1/4 de colher (de chá) de canela em pó
13
Recheio de queijo-de-minas
14
1 ovo
15
350 g de queijo-de-minas amassado
16
1 colher (de sopa) de açúcar
17
1 colher (de chá) de casca de limão ou laranja ralada

1
3 a 3 1/4 xícaras de farinha de trigo
2
1 tablete de fermento para pão
3
1 colher (de chá) de sal
4
1/4 de xícara de açúcar
5
1 xícara de leite
6
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
7
1 ovo
8
Recheio de ameixas
9
1 xícara de ameixas pretas sem caroço, cozidas e picadas, ou damascos secos cozidos
10
3 colheres (de sopa) de açúcar
11
2 colheres (de chá) de casca de laranja ralada
12
1/4 de colher (de chá) de canela em pó
13
Recheio de queijo-de-minas
14
1 ovo
15
350 g de queijo-de-minas amassado
16
1 colher (de sopa) de açúcar
17
1 colher (de chá) de casca de limão ou laranja ralada

1
Coloque 1 xícara de farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar numa vasilha
2
Aqueça o leite e a manteiga ou margarina numa panela, até que a manteiga esteja derretida
3
Acrescente à mistura de farinha de trigo com o ovo, e bata na batedeira por 2 minutos, em velocidade alta
4
Acrescente as 2 a 2 1/4 xícaras restantes de farinha de trigo e amasse com a mão, até formar uma massa firme
5
Cubra com um pano, e deixe crescer até dobrar de volume, por 1 hora e 15 minutos
6
Coloque em uma mesa enfarinhada e amasse por alguns minutos, até que não grude mais nas mãos
7
Deixe crescer em lugar protegido
8
Enquanto a massa cresce, misture os ingredientes do recheio que você preferiu: abra a massa numa mesa enfarinhada, num retângulo de uns 37,5 x 30 cm
9
Corte em 20 quadradinhos de 7,5 cm cada
10
Coloque mais ou menos 1 colher (de chá) do recheio no centro de cada pedaço
11
Levante as pontas de cada quadradinho para o meio, e aperte para fechar
12
Coloque numa assadeira untada, deixando um espaço de uns 5 cm entre as trouxinhas
13
Deixe crescer até dobrar de volume, por uns 30 minutos
14
Asse em forno quente (200°) por 12 a 15 minutos, ou até que estejam douradas
15
Se desejar pincele as trouxinhas com manteiga derretida e polvilhe com açúcar.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Fubá frito

Acompanhamento crocante e frito à base de fubá, ideal para o café da manhã com leite ou melado.

Pratos Principais

Sopa de peixe do restaurante Le Arcate

Sopa rica em frutos do mar, perfeita para aquecer os dias frios com sabor e tradição.

Massas e Pães < 30mins

Espetinho de bolinha de batata

Bolinhas crocantes de batata em espetos, acompanhadas de um molho cremoso de iogurte e queijo.

Pratos Principais

Polenta à milanesa

Polenta recheada com queijo e presunto, fritura leve e molho de tomate para acompanhar.

Pratos Principais

Pastel de mandioquinha

Pastel recheado com mandioquinha e ricota, um prato tradicional e saboroso

Pratos Principais

Sanduíche de ovo, queijo e mostarda

Sanduíche prático e nutritivo, unindo ovo, queijo e mostarda em saborosas camadas de pão.