1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Recheio
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal e pimenta a gosto
100 g de queijo provolone ralado
150 g de queijo mussarela fatiado
200 g de queijo prato ralado
Queijo parmesão a gosto para polvilhar
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Recheio
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal e pimenta a gosto
100 g de queijo provolone ralado
150 g de queijo mussarela fatiado
200 g de queijo prato ralado
Queijo parmesão a gosto para polvilhar
No liquidificador bata todos os ingredientes
Divida a massa em duas e asse por 20 minutos em assadeira forrada com papel-manteiga e untada
Desenforme quente sobre um pano úmido e enrole como rocambole
Deixe esfriar
Recheio
Aqueça o óleo, doure o alho, refogue o tomate tempere com sal e pimenta
Desenrole as massas, espalhe o tomate e cubra com o provolone, a mussarela e 150 g do queijo prato
Enrole, coloque-os sobre uma assadeira untada
Polvilhe com o parmesão e o restante do queijo prato
Leve ao forno até os queijos se derreterem.
