Massa
1/2 caixa pequena de queijo cremoso Catupiry®
1 colher (sopa) de margarina
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
2 gemas para pincelar
Sal e queijo ralado a gosto
Recheio
1 xícara (chá) de leite
1 gema
1 colher (chá) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
50 g de presunto picado
Massa
1/2 caixa pequena de queijo cremoso Catupiry®
1 colher (sopa) de margarina
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
2 gemas para pincelar
Sal e queijo ralado a gosto
Recheio
1 xícara (chá) de leite
1 gema
1 colher (chá) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
50 g de presunto picado
Recheio: misture os ingredientes do recheio, menos o presunto
Leve ao fogo até engrossar
Junte o presunto e reserve
Massa: amasse o Catupiry® com a margarina e o sal
Junte a farinha peneirada com o fermento e amasse bem
Se necessário, ponha mais farinha
Deixe repousar por meia hora
Abra a massa com um rolo e espalhe o recheio
Faça os pastéis e pincele com a gema e polvilhe com o queijo ralado
Asse até dourar.
