Recheio
1 kg de carne moída
1 pacote de sopa de cebola
1 ovo ligeiramente batido
1 pão francês umedecido no leite
2 colheres (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de manjericão picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
150 g de mussarela em fatias
50 g de queijo parmesão ralado
Recheio
1 kg de carne moída
1 pacote de sopa de cebola
1 ovo ligeiramente batido
1 pão francês umedecido no leite
2 colheres (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de manjericão picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
150 g de mussarela em fatias
50 g de queijo parmesão ralado
Misture a carne moída com a sopa de cebola, o ovo, o pão umedecido e esfarelado, a cebola, a salsa, o manjericão, o sal e a pimenta
Mexa bem
Abra a carne em retângulo sobre uma superfície forrada com papel-alumínio
Espalhe as fatias de queijo sobre a carne
Com o auxílio do papel-alumínio enrole como um rocambole, apertando bem
Coloque-o em uma assadeira, cubra com papel-aluminio e leve ao forno por 30 minutos
Polvilhe com o queijo parmesão e sirva
