Enrolado de presunto delicioso

Enrolado de presunto delicioso

Presunto recheado com cogumelos e molho branco, assado até ficar irresistível e cremoso.Este enrolado de presunto é um prato delicioso e fácil de preparar. Com uma combinação perfeita de ingredientes, como presunto, cogumelos, manteiga, queijo parmesão e molho branco, você terá um prato completo e saboroso em apenas 15 minutos. A textura cremosa do creme é a chave para o sucesso desse prato, e o queijo parmesão ralado adiciona um toque de sabor extra. Este enrolado é perfeito para uma refeição rápida e saborosa.

1
8 fatias de presunto
2
200 g de cogumelos picados
3
2 colheres (de sopa) de manteiga
4
1 cebolinha verde inteira
5
3 colheres (de sopa) de vinho branco seco
6
4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
7
1/2 litro de molho branco (feito com caldo de carne, e não leite)
8
100 g de presunto picado
9
sal e pimenta a gosto

Ingredientes

1
8 fatias de presunto
2
200 g de cogumelos picados
3
2 colheres (de sopa) de manteiga
4
1 cebolinha verde inteira
5
3 colheres (de sopa) de vinho branco seco
6
4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
7
1/2 litro de molho branco (feito com caldo de carne, e não leite)
8
100 g de presunto picado
9
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1
Derreta a manteiga e frite a cebolinha, sem deixa-la dourar muito
2
Retire a cebolinha da panela e junte os cogumelos
3
Deixe fritar durante 5 minutos; junte o vinho e deixe por mais 5 minutos em fogo baixo
4
Adicione o presunto picado e refogue um pouco
5
Acrescente o queijo e o molho branco
6
Misture bem, até que fique bem ligado e consistente
7
Verifique o tempero
8
Coloque uma colherada desse creme sobre cada fatia de presunto, enrole, colocando uma ao lado da outra numa fôrma refratária
9
Dilua o que sobrou do creme com um ponco de caldo de sopa e regue o prato
10
Salpique com queijo parmesão ralado e leve ao forno quente por 15 minutos.

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