Empadão de carne e banana-nanica

Empadão recheado com carne moída e bananas-nanicas, une sabores salgados e doces em uma só preparação.O empadão de carne e banana-nanica é um prato delicioso e único, perfeito para uma reunião de família ou amigos. A combinação de massas crocantes, carne moída com temperos interessantes e bananas-nanicas doces é pura satisfação gastronômica. O aroma do bacon e cebola cozinhados ao ponto e o sabor da canela e pimenta calabresa tornam este prato uma experiência culinária única. A forma de empadão, com a massa repleta de carne e bananas-nanicas, é fácil de preparar e servir, tornando-o um ótimo opção para um jantar ou lanche.

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Massa
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Numa tigela misture, com a ponta dos dedos, a farinha com a manteiga até obter uma farofa
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Junte os ovos e misture bem
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Aos poucos, adicione a água e o sal e amasse até obter uma bola
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Embrulhe em papel-alumínio e reserve
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Recheio
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Numa frigideira, leve ao fogo alto a cebola, o alho, o bacon, a carne, a pimenta, o sal e a canela
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Refogue por dez minutos ou até secar o caldo e dourar ligeiramente, mexendo às vezes
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Numa panela pequena, derreta a manteiga
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Acrescente a água e a farinha de trigo, mexendo, até ferver
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Retire do fogo
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Despeje esse creme na carne, junte a páprica e misture bem
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À parte, em uma frigideira untada com manteiga, frite as fatias de banana por quatro minutos ou até dourarem
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Montagem
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Com o rolo, abra 1/3 da massa reservada diretamente sobre o fundo da fôrma
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Apare a borda e coloque o fundo
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Faça rolos com metade da massa restante
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Pressione-os, um de cada vez, na lateral da fôrma até revesti-la
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Polvilhe a massa com farinha de rosca
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Por cima disponha a carne e, sobre ela, a banana
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Aqueça o forno em temperatura alta
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Abra a massa restante e cubra com ela o empadão
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Pressione a borda para fechar bem
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Decore, a seu gosto, com sobras da massa e pincele com a gema
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Asse por 40 minutos ou até dourar.