50 g de manteiga ou margarina
600 g de coxão mole ou alcatra cortado em tiras de 1/2 cm x 5 cm
sal e pimenta-do-reino branca, a gosto
1 cebola pequena picada
1 xícara de creme de leite
50 g de manteiga ou margarina
600 g de coxão mole ou alcatra cortado em tiras de 1/2 cm x 5 cm
sal e pimenta-do-reino branca, a gosto
1 cebola pequena picada
1 xícara de creme de leite
Aqueça numa frigideira a manteiga ou margarina
Junte a carne, aos poucos, e frite até dourar de todos os lados
Tempere com sal e pimenta-do-reino branca
Retire a carne da panela e reserve
Coloque a cebola na panela e doure-a
Junte o creme de leite, deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos, mexendo sem parar, até que o creme engrosse um pouco
Junte a carne reservada e esquente-a rapidamente
Dá 4 porções.
