500 g de alcatra cortada em cubos de 2 cm
2 cebolas grandes (300 g), picadas
1/3 de xícara de manteiga (65 g)
1 colher (sopa) de páprica doce
1/2 colher (sopa) de páprica picante
1 1/2 xícara de caldo de carne em tablete, dissolvido (360 ml)
500 g de alcatra cortada em cubos de 2 cm
2 cebolas grandes (300 g), picadas
1/3 de xícara de manteiga (65 g)
1 colher (sopa) de páprica doce
1/2 colher (sopa) de páprica picante
1 1/2 xícara de caldo de carne em tablete, dissolvido (360 ml)
Num refratário de 25 cm de diâmetro, misture a carne, a cebola, a manteiga, as pápricas e metade do caldo de carne
Cubra com tampa ou filme plástico deixando uma fresta e leve ao microondas em potência alta
Cozinhe por 20 minutos, mexendo na metade do tempo
Junte o restante do caldo e leve de volta ao microondas em potência alta por mais 20 minutos ou até a carne e a cebola ficarem macias
Deixe descansar por 10 minutos e sirva em seguida
432 calorias em cada porção
