1,5 kg de postas de cação
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande cortada em rodelas
3 tomates cortados em rodelas
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1 pimenta malagueta amassada
2 ramos de coentro picado
1 xícara de água
1,5 kg de postas de cação
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande cortada em rodelas
3 tomates cortados em rodelas
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1 pimenta malagueta amassada
2 ramos de coentro picado
1 xícara de água
Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão
Refogue no azeite a cebola, os tomates, a cebolinha, a pimenta malagueta e o coentro, mexendo por uns 15 minutos
Junte as postas de peixe e acrescente a água
Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até que o peixe esteja cozido
Dá 8 porções.
