
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo
1 colher (sopa)
de margarina
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal a gosto
Recheio
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de orégano
1 colher (café) de páprica picante
1 colher (chá) de sal
1 clara de ovo
1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo
1 colher (sopa)
de margarina
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal a gosto
Recheio
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de orégano
1 colher (café) de páprica picante
1 colher (chá) de sal
1 clara de ovo
1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
1
Em uma tigela média misture bem o arroz, a farinha de rosca, o ovo, a margarina, o queijo parmesão ralado, a salsa e o sal
2
Em outro recipiente misture o peito de frango desfiado, a cebola ralada, o orégano, a páprica e o sal
Unte as mãos com um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa de arroz, achate-as, recheie com o frango e molde novamente a bolinha
Passe na clara de ovo, na farinha de rosca e frite em óleo bem quente até dourar.