Filé à Oswaldo Aranha

Filé mignon grelhado com alho, acompanhado de batatas fritas e farofa crocante para uma refeição especial.A Filé à Oswaldo Aranha é uma receita deliciosa e fácil que combina o sabor do filé mignon com a cremosidade da farofa e as batatas portuguesas. Um prato perfeito para um jantar romântico ou para servir a amigos e familiares.

1
Numa frigideira, aqueça bem duas colheres (sopa) de azeite e frite o filé dos dois lados
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Tempere com sal
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Em outra frigideira, aqueça o azeite e frite o alho
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Escorra
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À parte, aqueça bem um pouco de óleo e frite a batata
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Escorra em papel absorvente. Reserve
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Farofa
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Aqueça o azeite, refogue o alho picado e depois a azeitona
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Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem
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Tempere com sal a gosto
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Sirva o filé com o alho frito e salsa picada por cima, acompanhado de arroz branco e da farofa
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Cubra o prato com as batatas portuguesas.

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