
1/2 kg de quiabo
2 colheres (de sopa) de óleo
1 cebola cortada em rodelas
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 kg de quiabo
2 colheres (de sopa) de óleo
1 cebola cortada em rodelas
sal e pimenta-do-reino a gosto
Lave os quiabos e enxugue bem
Retire as duas pontas e corte em rodelas de 1 cm. Reserve
Numa panela, frite a cebola no óleo por uns 3 minutos
Junte o quiabo e tempere com sal e pimenta
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até que os quiabos fiquem macios
Acrescente um mínimo de água, se necessário, para não deixar secar demais
Sirva como acompanhamento da carne seca
Dá para 4 pessoas.