Erva-doce com presunto

Uma combinação refrescante de erva-doce cozida e presunto defumado com molho cremoso.Nesta receita, você descobrirá como preparar um prato delicioso e fácil de fazer com erva-doce e presunto. Os bulbos de erva-doce são cozidos em água temperada com sal e limão, enquanto o molho é feito com manteiga, farinha de trigo, leite e queijo ralado. O resultado é um prato atraente e saboroso, perfeito para servir como primeiro prato ou como um lanche fácil e rápido. O ambiente sugerido para este prato é uma mesa de jantar com amigos e familiares, rodeados por uma atmosfera alegre e relaxada.

1
Corte a erva-doce em fatias grossas e cozinhe em água temperada com sal e acrescida de rodelas de limão
2
Deixe cozinhar por 10 minutos
3
Para o molho derreta 1 1/2 colher (de sopa) de manteiga
4
Junte a farinha e mexa bem até que doure ligeiramente
5
Sem parar de mexer, adicione o leite e cozinhe, mexendo por 10 minutos
6
Retire do fogo e adicione 125 g de queijo ralado e a gema
7
Tempere a gosto
8
Unte uma fôrma refratária e arrume a erva-doce e rolinhos de presunto cozido
9
Cubra com a 1/2 colher (de sopa) de manteiga em floquinhos
10
Por fim cubra com o molho e salpique com o queijo restante
11
Em seguida, leve ao forno moderado por cerca de 20 minutos.