200 g de massa folhada congelada
2 cebolas médias picadas
2 sachês de caldo de carne light dissolvidos em 2 litros de água fervente
1 couve-flor pequena, separada em pequenos buquês
1 maço de brócolis pequeno, separado em pequenos buquês
1 abobrinha média, cortada em cubinhos
1 cenoura média, cortada em cubinhos
1/2 chuchu, cortado em cubinhos
1/2 alho-poró, cortado em pequenos pedaços
Sal, pimenta-do-reino e Ajinomoto a gosto
100 g de queijo parmesão ralado na hora
1 gema ligeiramente batida para pincelar
200 g de massa folhada congelada
2 cebolas médias picadas
2 sachês de caldo de carne light dissolvidos em 2 litros de água fervente
1 couve-flor pequena, separada em pequenos buquês
1 maço de brócolis pequeno, separado em pequenos buquês
1 abobrinha média, cortada em cubinhos
1 cenoura média, cortada em cubinhos
1/2 chuchu, cortado em cubinhos
1/2 alho-poró, cortado em pequenos pedaços
Sal, pimenta-do-reino e Ajinomoto a gosto
100 g de queijo parmesão ralado na hora
1 gema ligeiramente batida para pincelar
Descongele a massa e reserve
Em uma panela, leve ao fogo a cebola e 1 xícara do caldo e deixe ferver por três minutos
Adicione o restante do caldo e todos os legumes
Cozinhe por mais três minutos ou até que os legumes fiquem al dente
Tempere com sal, pimenta e Ajinomoto
Distribua em copinhos, polvilhe com o queijo e reserve
Abra a massa e corte dez discos no diâmetro da borda de um copinho
Cubra cada um deles com um disco de massa, pressionando levemente nas laterais
Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180 oC), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar
Sirva quente.
