Escalopinho de vitela

Vitela macia grelhada com limão e vinho, acompanhada de um molho saboroso e alcaparras.Este escalopinho de vitela é um prato típico da culinária brasileira, com uma combinação perfeita de sabores e texturas. A vitela é o ingrediente principal, cortada em cubos e passada na farinha para dar um toque crú. O suco de limão adiciona um toque de acidez, enquanto o azeite e o vinho branco seco dão um toque de sabor profundo. O caldo de galinha ajuda a unir todos os sabores e torna o prato ainda mais delicioso. Este escalopinho é perfeito para ser servido em uma reunião com amigos ou familiares, e é certo que será um sucesso.

1
Espalhe sal, pimenta e 1/4 de xícara de suco de limão sobre 4 pedaços de vitela, cortados em cubos
2
Aqueça 3 colheres (sopa) de azeite
3
Passe a vitela na farinha e cozinhe de 1 a 2 minutos de cada lado
4
Tire a carne e ponha na panela 1 limão fatiado, 1 xícara de vinho branco seco e 1/2 xícara de caldo de galinha
5
Deixe ferver, coloque a vitela de volta, cubra-a com o molho e reaqueça
6
Jogue alcaparras e sirva.

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Proteínas

Lagarto recheado com creme de queijo

Carne de lagarto recheada com um cremoso e saboroso mix de queijos, assada até derreter.

Proteínas

Tournedo

Tournedos recheados com toucinho defumado, molho à base de farinha e água, acompanhado de salsinha.

Pratos Principais

Polpettone com mandioca

Um prato que combina polpettone e mandioca, ideal para um almoço nutritivo e reconfortante.

Pratos Principais

Carne chop-suey

Carne chop-suey: um prato que combina alcatra, caldo de carne e brócolis

Pratos Principais

Quiche com recheio de presunto e tomate

Massa crocante recheada com presunto, queijo e tomates frescos, perfeita para qualquer ocasião.

Massas e Pães

Polenta recheada com cobertura de queijo

Polenta cremosa recheada com cogumelos e coberta com queijo derretido, uma delícia reconfortante.