500 g de massa longa, tipo espaguete
3 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
300 g de queijo gorgonzola, esmigalhado
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (30 g)
1/3 de xícara de nozes pecãs, ligeiramente tostadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500 g de massa longa, tipo espaguete
3 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
300 g de queijo gorgonzola, esmigalhado
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (30 g)
1/3 de xícara de nozes pecãs, ligeiramente tostadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Num caldeirão com bastante água fervente com sal, cozinhe o espaguete até ficar al dente
Enquanto isso, misture o alho, a manteiga, o gorgonzola, pimenta-do-reino e 2 colheres (sopa) do parmesão numa tigela grande
Junte o espaguete escorrido e misture bem
Verifique o sal
Sirva com as pecãs por cima e com o queijo parmesão restante
723 calorias em cada porção
