300 g de espaguete quebrado ao meio
Para o molho
1 kg de vôngole com as conchas, limpo e lavado
1/2 xícara de água (120 ml)
4 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
1/4 de xícara de salsinha picada
300 g de espaguete quebrado ao meio
Para o molho
1 kg de vôngole com as conchas, limpo e lavado
1/2 xícara de água (120 ml)
4 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
1/4 de xícara de salsinha picada
Numa fôrma refratária grande, coloque 1,5 litro de água e, sem tampar, leve ao microondas em potência alta por 10 minutos ou até ferver
Junte o espaguete e, sem tampar, cozinhe por 12 minutos ou até ficar al dente, mexendo três vezes durante esse tempo
Prepare o molho: numa fôrma refratária média, junte todos os ingredientes, feche com tampa própria (ou filme plástico, deixando uma fresta) e leve ao microondas em potência alta por 5 minutos ou até as conchas se abrirem (descarte as fechadas)
Escorra o espaguete, junte ao molho, misture e transfira para uma travessa
Sirva imediatamente
290 calorias em cada porção
