100 g de mussarela ralada
100 g de presunto ralado
1 colher (sobremesa) de salsa picada
8 fatias de pão de fôrma sem casca
½ xícara (chá) de leite
2 ovos batidos
Farinha de rosca para empanar
Azeite para untar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 g de mussarela ralada
100 g de presunto ralado
1 colher (sobremesa) de salsa picada
8 fatias de pão de fôrma sem casca
½ xícara (chá) de leite
2 ovos batidos
Farinha de rosca para empanar
Azeite para untar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Misture a mussarela e o presunto e tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Reserve
Umedeça as fatias de pão no leite com cuidado para não encharcar
Sobre quatro fatias ponha uma porção da mistura reservada e feche com as fatias restantes
Passe cada sanduíche no ovo e em seguida na farinha de rosca
Aqueça uma grelha untada com o azeite e doure os sanduíches dos dois lados
Sirva em seguida.
