1 kg de alcatra cortada em cubos de 4 cm
300 g de cogumelo de Paris fresco cortado ao meio
300 g de tomate-cereja
1/2 colher (sopa) de sal
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de tomilho fresco
1 (chá) de pimenta calabresa em flocos
1/3 xícara (chá) de óleo
Acessórios
14 espetos para churrasco
1 kg de alcatra cortada em cubos de 4 cm
300 g de cogumelo de Paris fresco cortado ao meio
300 g de tomate-cereja
1/2 colher (sopa) de sal
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de tomilho fresco
1 (chá) de pimenta calabresa em flocos
1/3 xícara (chá) de óleo
Acessórios
14 espetos para churrasco
Numa tigela, tempere a carne, o tomate e o cogumelo com o sal, o alho, o tomilho, a pimenta e o óleo
Espete os cubos de carne, intercalando com o cogumelo e o tomate
Reserve por 15 minutos
Aqueça a grelha e asse os espetos por 30 minutos, virando-os às vezes, ou até dourarem
Sirva em seguida com salada de batata polvilhada com salsa.
