Com pimentões
2 colheres de azeite
1 dente de alho cortado ao meio
1 pimentão verde, sem sementes e membranas, cortado em tirinhas
1 pimentão vermelho, sem sementes e membranas, picado
Com presunto
200 g de presunto cortado em quadradinhos ou cm tirinhas finas
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 pitada de pimenta-do-reino
Com cebola
2 cebolas médias cortadas em rodelas
4 colheres (de sopa) de óleo
sal a gosto
páprica
Com pimentões
2 colheres de azeite
1 dente de alho cortado ao meio
1 pimentão verde, sem sementes e membranas, cortado em tirinhas
1 pimentão vermelho, sem sementes e membranas, picado
Com presunto
200 g de presunto cortado em quadradinhos ou cm tirinhas finas
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 pitada de pimenta-do-reino
Com cebola
2 cebolas médias cortadas em rodelas
4 colheres (de sopa) de óleo
sal a gosto
páprica
Numa frigideira, aqueça o azeite, junte o alho e frite por 5 minutos
Descarte o alho
Junte os pimentões, tampe e refogue até que estejam macios
Espalhe sobre as omeletes
Com presunto
Aqueça a manteiga ou margarina, junte o presunto e frite ligeiramente
Se desejar, tempere com a pimenta e espalhe sobre as omeletes
Com cebola
Aqueça o ó1eo e junte a cebola
Frite-a até dourar bem
Salpique com sal e páprica a gosto e recheie as omeletes.
