Espetinho de carne

Espetinhos de carne moída envoltos em migalhas crocantes de bolacha e bacon defumado, assados na perfeição.Este espetinho de carne é um prato delicioso e fácil de preparar. Com sua combinação perfeita de textura e sabor, você não pode errar! A mistura de carne moída, ovos e sal cria um bondinho suave e saboroso, enquanto as bolachas adicionam uma textura crocante. O toicinho defumado, queimado no forno, acrescenta um toque agridoce ao prato. É perfeito para um almoço ou jantar em família ou amigos.

1
Ponha numa tigela a carne moída, o ovo e o sal
2
Misture bem com a colher de pau e em seguida amasse bem
3
Divida em 6 porções
4
Passe as bolachas pelo liquidificador, apenas por alguns segundos
5
para que não fiquem em pó, e coloque-as em cima de papel de lanche
6
Com as 6 porções de carne, faça bolinhos alongados e coloque num espetinho de madeira
7
Passe-os nas migalhas das bolachas
8
Corte as fatias de toicinho defumado primeiro pelo comprimento e depois pela largura, para obter 12 pedaços
9
Arrume os 6 espetinhos numa assadeira, coloque as fatias de toicinho por cima, em forma de cruz, e asse em forno bem quente (220°) por uns 30 minutos
10
Com o auxílio da escumadeira, retire os espetinhos da assadeira e coloque-os numa travessa
11
Dá 6 espetinhos.