Broa na forma

Broas crocantes e saborosas, feitas com fubá e farinha de trigo.A broa na forma é um prato tradicional brasileiro que combina textura macia com sabor intenso. Com base em 3 tabletes de fermento fresco para pão, 2 xícaras de água, 2 xícaras de farinha de trigo, 500g de fubá e outros ingredientes essenciais, essa receita ensina a preparar um delicioso pão na forma. O processo de preparo é fácil e leva apenas alguns minutos, mas o resultado é surpreendente: uma broa com textura macia e sabor intenso, perfeita para ser servida como um lanche ou acompanhamento para seu jantar. Com ingredientes frescos e naturais, essa receita é ideal para aqueles que buscam uma opção saudável e deliciosa.

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Dissolva o fermento na metade da água morna e junte 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
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Deixe descansar 15 minutos e depois adicione um a um a margarina, o açúcar, os ovos ligeiramente batidos, a água restante, o sal, o fubá peneirado e a baunilha
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Junte aos poucos a farinha restante até formar uma massa macia
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Cubra a massa com um pano e deixe crescer até dobrar de volume
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Divida a massa em duas partes, modele as broas e coloque em uma forma pequena com um buraco
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Pincele com a gema, polvilhe a superfície com um pouco de fubá e aguarde crescer novamente por 15 minutos
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Asse em forno médio preaquecido até dourar.