Torresmo com cuscuz e couve

Receita de torresmo, cuscuz e couve mineira.Torresmo com cuscuz e couve é um prato delicioso e saboroso que combina os sabores do toucinho, da couve e do fubá. A receita começa misturando os ingredientes para o torresmo, que é frito até dourar, criando uma textura crua e saborosa. Em seguida, preparamos o cuscuz, cozendo-o ao vapor e adicionando um toque de alho picado. Finalmente, preparamos a couve mineira, fritando-a em óleo quente com alho e tempereando com sal. O resultado é um prato completo e delicioso que combina os sabores das diferentes ingredientes. Você pode servi-lo como uma refeição principal ou como um lanche a qualquer hora do dia.

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Torresmo
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Numa panela grande, coloque todos os ingredientes do torresmo
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Leve ao fogo alto até a água evaporar
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Depois frite na gordura que se
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formou, mexendo de vez em quando até o toucinho ficar bem dourado
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Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente
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cuscuz
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Umedeça o fubá com a água temperada com sal e coloque numa panela de cozimento no vapor
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Leve ao fogo a panela tampada e, depois que a água ferver, cozinhe por 40 minutos
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Aqueça bem o óleo e frite o alho até dourar
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Acrescente o fubá cozido e refogue por
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2 minutos
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Retire do fogo e junte o torresmo
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couve mineira
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Coloque o óleo numa frigideira e leve ao fogo alto
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Quando ficar bem quente, acrescente o alho e frite até dourar
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Junte a couve e mexa até murchar
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Tempere com sal e sirva ainda quente com o torresmo e o cuscuz.

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