
8 lingüiças de frango
400 g de peito de frango
4 ramos de louro
1 cabeça de alho
Sal, azeite e pimenta-do-reino
a gosto
8 lingüiças de frango
400 g de peito de frango
4 ramos de louro
1 cabeça de alho
Sal, azeite e pimenta-do-reino
a gosto
Fure as lingüiças de frango em dois ou três lugares para evitar que se rompam durante o tempo de cozimento
Coloque-as em uma grelha aquecida e doure de todos os lados. Reserve
Corte o peito de frango em cubos de igual tamanho
Tempere com o sal e a pimenta e enxugue bem
Retire as folhas do louro do ramo e corte-o no tamanho de um espeto de churrasco
Monte os espetos
Espete no ramo de louro 1 lingüiça, 2 cubos de frango e as folhas de louro intercalados
Finalize com 1 dente de alho
Devolva os espetos à grelha quente até que o frango e o alho estejam cozidos e dourados
Regue com o azeite e sirva.