3/4 xícara de morangos sem cabo, cortados ao meio
1/4 xícara de rum claro
1/2 xícara de folhas de hortelã
1 xícara de suco natural de tangerina
1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
1 tangerina média, separada em gomos e sem fiapos
2 bananas-prata cortadas em rodelas
2 kiwis médios cortados ao meio pelo comprimento e depois em fatias
2 fatias de abacaxi cortadas em 8 triângulos cada uma
3/4 xícara de morangos sem cabo, cortados ao meio
1/4 xícara de rum claro
1/2 xícara de folhas de hortelã
1 xícara de suco natural de tangerina
1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
1 tangerina média, separada em gomos e sem fiapos
2 bananas-prata cortadas em rodelas
2 kiwis médios cortados ao meio pelo comprimento e depois em fatias
2 fatias de abacaxi cortadas em 8 triângulos cada uma
1
Monte oito espetinhos de madeira ou bambu, alternando pedaços
das frutas
Arrume-os lado a lado numa fôrma refratária média
Misture o suco de tangerina ao rum e regue os espetinhos
Cubra com tampa própria ou filme plástico, deixando uma fresta, e leve ao microondas em potência máxima por 2 minutos ou até as frutas ficarem ligeiramente macias
2
Reserve o molho que vai se formar e coloque os espetinhos em outra travessa
Leve-os à geladeira
Numa fôrma menor, junte o molho reservado ao amido de milho e mexa bem
Leve ao microondas, sem tampar, em potência alta por 4 minutos ou até engrossar ligeiramente
Mexa a cada minuto
Deixe amornar
Adicione a hortelã e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora
3
Arrume um espetinho em cada prato, regue com molho
e sirva.
