
2 kg de ameixas
1/4 de xícara de água
8 xícaras de açúcar
2 kg de ameixas
1/4 de xícara de água
8 xícaras de açúcar
Verifique as ameixas e retire alguma que esteja defeituosa
Lave e corte as ameixas ao meio e retire os caroços
Não descasque
Coloque as ameixas e a água numa panela
Cubra com o açúcar
Aqueça lentamente primeiro e mexa cuidadosamente a cada poucos minutos até que o açúcar dissolva
Aumente o fogo e ferva durante 10 minutos
Abaixe o fogo e cozinhe até que engrosse e tenha a consistência de geléia
Leva uns 40 a 50 minutos
Despeje em vidros esterilizados quentes e feche hermeticamente.