
2 maços de espinafre
75 g de toucinho
1 cebola
sal
noz-moscada
4 costeletas de porco
pimenta
óleo
1 limão
2 maços de espinafre
75 g de toucinho
1 cebola
sal
noz-moscada
4 costeletas de porco
pimenta
óleo
1 limão
Lave o espinafre e deixe cozinhar lentamente durante 10 minutos com 1/2 xícara de água
Deixe escorrer sobre uma peneira
Frite o toucinho cortado em quadradinhos junto com a cebola picada
Refogue o espinafre com a cebola e o toucinho
Tempere com sal e noz-moscada
Tempere as costeletas com sal e pimenta e frite dos dois lados em óleo
Arrume as costeletas sobre o espinafre e enfeite com gomos de limão.