Torta de suspiro e morango

Sobremesa de suspiro crocante com morangos frescos e creme de chantilly, ideal para ocasiões especiais.A torta de suspiro e morango é um prato divino que combina a delicadeza do suspiro com a frescura dos morangos. A receita começa batendo as claras em neve firme, acrescentando açúcar aos poucos para criar um creme suave. O suspiro é then shapeado num saco de confeitar e colocado numa assadeira untada, formando uma espécie de caracol. Após o forno pré-aquecido lento (100º), até que o suspiro fique seco e durinho. A seguir, o creme chantilly é aplicado sobre a torta e os morangos são adicionados em forma de flor, com um toque final de açúcar. Este prato é perfeito para uma refeição especial ou apenas como um tratamento especial

1
Bata as claras em neve firme
2
Adicione o açúcar aos poucos, batendo sem parar
3
Coloque o suspiro num saco de confeitar e coloque numa assadeira untada, em forma de caracol
4
Faça uma borda de suspiros em volta, conforme mostra a foto
5
Coloque em forno pré-aquecido lento (100º), até que o suspiro fique seco e durinho
6
Retire do forno e deixe esfriar
7
cubra com o creme chantilly
8
retire os cabinhos dos morangos, lave e escorra
9
corte ao meio e coloque sobre o creme chantilly
10
Salpique com açúcar a gosto.

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